Morotskaka är något som mina ungar fullkomligen älskar. Gör jag en så tar den slut på nolltid..bara av att sitta här o skriva ner receptet på morotskaka gör att jag blir sugen att fixa en på en gång..*L*..vilket jag kommer göra så fort jag är klar...

                    MOROTSKAKA

Sätt ugnen på 175*

2 ägg

2 dl socker

1 dl matolja

3 dl rivna morötter

2 dl vetemjöl

2 tsk bakpulver

1 tsk kanel

1 tck vanillinsocker

Till glasyren behöver du:

60 g Philadelphia ost

2 dl florsocker

25 g rumsvarmt margarin

Vipsa ägg och socker poröst, ha i oljan och de torra ingredienserna. Blanda därefter i morötterna.

Smöra o bröa en form med avtagbar kant

häll i smeten.

Grädda 35-40 miunter

Rör samman glasyren ex m elvisp

Låt kakan svalna och bred över glasyren..

GOTT!!!

Allt sker på sparlåga idag.. vaknade i natt runt halv fyra av värsta huvudvärken. Jag har känt mig hängig hela helgen, trots det jobbade jag i lördags...storfest på jobbet.. 850 pers så det var en hel del jobb, men jag jobbade bara under första passet..det blev iaf 6 timmars pass. Kärbon var väl lite sné över att jag jobbade när vi va barnlediga men jag försöker ta varje tillfälle att tjäna lite extra..får ju knappt någon lön i november så det gäller att gneta ihop de där extra timmarna. Har lyckats få ihop det till hyran iaf och det är ju positivt. Var ju ledig i fredags så idag var jag o E på jobbet..bara hon och jag plus några målare o en o annan snickare som fixade lokalerna. Chefen var ner några gånger men han hade annat och fixa med på hemmaplan åxå så vi var i stort sett själva och städade efter jättefesten.

Fick celebert besök av snygga karlar i brandmannauniformer..hihi.. brandlarmet satte igång.. en av snubbarna som stod nere i källaren och slipade lyckades sprida slipdamm upp till köket så sensorerna reagerade... det PEP en aning högt vill jag lova.. lite pinsamt bara att brandkåren kom..men som de själva sa..bättre en gång för mycket än en gång för lite även om det var ett falsklarm...hrm... fick nåt o titta på iaf...hihi

Är inte pigg idag..känns som om det blir en hemmadag för mig i morgon om den här huvudvärken fortsätter..men jag har ju inte råd att vara sjuk!!. inte tid heller förresten.Det är ju inga barn på jobbet nu eftersom det är höstlov men det finns ju ändå en hel del att göra..matsalen ska grovstädas och det ska plockas in porslin i mängder till förrådet, men får väl känna efter i morgon hur jag känner mig. Så längde det inte är barn i huset där så är det väl ganska ok att jobba..man måste ju inte jobba tätt intill någon annan o så länge jag inte har feber så borde jag ju orka..får väl se.. ska krypa ner i soffan igen nu och titta på tv.. matrecept lär få vänta nån dag.. dagens mat här hemma är väl inte så lockande att ens skriva om och jag tror nog de flesta kan "laga" pommes frites o korv!!...*L*

Åh..det var så skönt att få vakna utan alarmet idag..men däremot väcktes jag av telefon..kärbon ringde halv nio, så lite sovmorgon fick jag iaf. Han har nyss varit hit, åker till uppsala över dagen och jag åker ner på stan med junior. Han är ledig från praktiken så vi tänkte ta en "mamma-son" dag, fika och handla på stan. Den grabben är väl den mest underbara unge man kan tänka sig. Så himla lugn , finns inget som kan få honom att bli upprörd eller förbannad (jo det händer väl det med men under hela tonårstiden har vi bara rykt ihop två gånger) så att säga att alla tonåringar blir monster är verkligen att överdriva..*L* även om jag retar honom för hans raggarutstyrsel ibland..*L*..men det är bara av kärlek.

Nä..nu ska vi bara njuta av den lediga dagen..hörs störs och ses senare!!

Är ledig i morgon....ska bli så skönt...sova till iallafall halv nio..känns som om det var länge sedan man sov så länge..iaf på en vardag. tar nog en tur in till stan och shoppar lite..känner mig lite shoppingsugen. Jag hinner ju aldrig på vardagarna. Då ska man ju hem direkt efter jobbet o fixa med mat till barnen, det ska städas och hundarna ska ut..åsså vill man hinna med att umgås med vännerna..(på telefon numera..*L*).. nej det ska bli skönt med en ledig dag.

Berättar mer om min lediga dag i morgon..kram o nattinatti..trött nu ser dubbelt o snubblar på tangentbordet..

Yes yes yes... från o med i morgon är jag anställd av chefen o inte på någon arbetsträning eller praktik..yes!!!  har ju bara tagit x antal år att ta mig dit. Får bara hoppas att kropp o nerver håller för att fortsätta på restaurangen man är på..hrm... idag kokade det över igen.. som vanligt..*L*.. sheriffen var som vanligt på sitt allra bästa humör.. i morse blev jag chockad.. han skrattade...hihi..

men vid lunch hade jag och E fullt upp inne i "våran" matsal..kikade in på den andra matsalen och såg att det började växa disk vid stationerna..men både madam G och fröken M lös med sin frånvaro..tänkte vara lite bussig så jag tog ner en stapel med tallrikar..och frågade sedan sceriffen vem som tar disken..eftersom det inte var en själ nere vid disken heller..fick något svävande svar att G och M förberedde pizzan inför morgondagen..(kors..trodde det var sheriffen o den andre kocken som lagade maten och inte köksbiträdena)..så ni lär hjälpa till ni med o inte bara stå och hänga..jag såg rött igen..den där människan som själv försvinner så fort han får en chans och är ute o röker jag vet inte HUR många gånger före lunch och under lunchen.

Visst svarade jag.. om någon annan serverar våra 250 elever deras lunch så visst kan vi diska!!

Gick iväg och pratade med chefen och frågade om VI skulle sköta både lilla o stora idag eftersom alla andra verkade upptagna med annat..skulle uppskatta då att någon sa något i förväg..typ..

Men nej..vi skulle göra vårt inne hos oss vi hade fullt upp ändå..TACK..

Men fattar någon annan det?!..

Blä...ibland blir jag bara så himla trött på folk o deras attityder.

Kl ett fick vi i oss lunch..halv två stod vi uppe i lilla salen igen o förberedde mellanmålet som skulle vara klart till halv tre OCH städade de tre rum som inte skulle användas under mellis..de andra åkte hem..iaf 2 av dem!!..klart som fan att man blir irriterad..det gnälls att inte vi hjälper till med sånt vi inte ens ska hjälpa till med..sen åker folk hem när det passar... jojo.. det är väl så när man har månadslön o inte timlön..klart man vill åka hem tidigt då..

Men jag ska börja göra som sheriffen..säger någon till mig om något så ska jag bara säga...det är inte mina arbetsuppgifter..eller jag bryr mig inte!!..

Vissa borde gå på charmkurs..

Men jag och E har haft kul idag..Tack o lov att hon är där iaf..vi triggar upp humöret på varandra så vi helt enkelt skiter i de där bittra människorna..för bittra måste de väl nästan vara..går omkring o är sur eller buttra halva dagarna..

Oj...nu har jag rasat ur mig en hel del IGEN...skulle jui nte göra det ju... hihi..

Ska sätta mig o äta snart nu..sen traska ner i tvättstugan..

väl mött// 

Den här dagen har gått på sparlåga... känner mig så långt ifrån en duracellkanin man kan komma... nickade till flera gånger på bussen in till jobbet i morse..och jag har gått som i dvala hela dagen.

Är inte ett dugg piggare nu heller, kanske är det en förkylning på gång..inte vet jag...nåt e det iaf.

Det har gått ganska smidigt på jobbet förutom att jag var ner till chefskocken och sa att jag ville ha en ursäkt.

Vid lunchtid kom maten upp till matsalen..inte uppslevad i kantiner utan vi fick en hälsning från "tjocke kocken" att eftersom vi kunde sitta o fika 45 minuter på morgonkaffet hade vi tid att ösa i maten själva!!.. Jag stövlade ner och frågade vad han menade..jag och E gick ner i köket kvart över nio i morse, åt en bit smörgåstårta,drack kaffe o gick ut o tog ett snabbloss.. klockan var 9.33 när vi kom upp i matsalen..så vad han fick sina 45 minuter ifrån vete 17...till saken hör den att M..Madam Gugg.. chefen..och "tjocke kockens" mamma satt och fikade redan när vi kom ner kvart över nio..och de satt kvar när vi gick upp till salen igen..

Oskyldigt anklagad vill jag inte bli så jag rev i..han sa förlåt..dra för fan inte mig över samma kam bara för att vissa tar rast när DE vill inte när det finns en lucka

.

Hur som.. resten av dagen har gått ganska smärtfritt.. trots trötthet och småstrul med mat som inte riktigt räckte till.

Nu ska jag brygga mig en panna kaffe..kanske jag vaknar lagom till det är läggdags....

Det här receptet har jag använt mig av många gånger..alltid upsskattat.

Till kycklinglådan behöver du:

4 pers

1 grillad kyckling

1-2 gula lökar

1 burk skivade champinjoner

3 dl grädde + curry

bananer

Drag av skinnet från kycklingen, dela kycklingen i små bitar.

Hacka lök och svamp och bryn de tillsammans tills löken fått färg och det "knäpper" i svampen.

Lägg lök/svamp-blandningen i botten på en ugnsform..30X40 cm

Lägg kycklingbitarna ovanpå.

Vispa grädde blandat med curry (här brukar jag vräka i curry eftersom det är så gott). Grädden ska vara klickbar men inte alltför fast.

Klicka grädden över kycklingen så den täcks helt.

Skiva bananer och lägg dem i formen (gillar du varma bananer så gör som jag lägg i så många du vill)

Ställ in formen på mittenfalsen i ugnen.

175* tills bananerna fått färg

Servera med jasminris eller annat asiatiskt ris.

Detta ska vi äta i morgon..

idag bidde det bara en enkel pyttipanna..*L*

Hoppas jag frestat er ordentligt nu..*L*..

Nu ska jag kliva ur cybervärlden för ikväll..lägger mig på soffan istället o kikar på Prison B... på trean.. trött nu..

Nattinatt..mer frestelser kommer i veckan..matrecept kommer dyka upp det med..GODNATT