Här kommer ett recept på smarriga RÅGKAKOR..bakas ofta här hemma:

Ugnen 225*

50 g margarin

50 g jäst

2 msk sirap

1 ½ tsk salt

5 dl vatten

7 dl grovt rågmjöl

5 dl vetemjöl

Smält margarinet i en kastrull. Häll i vattnet och värm till 37*C (fingervarmt).

Dela sönder jästen i en bunke och rör ut den med degspadet.

Tillsätt salt, sirap och nästan allt mjöl. Spara lite mjöl till utbakningen.

Arbeta degen väl. Jäs degen under bakduk ca 30 min.

knåda degen på mjölat bakbord. Dela den i 4 delar och forma till runda kakor, ca 16-17 cm i diameter. Lägg dem på 2 smorda plåtar. Nagga kakorna med gaffel. Jäs under bakduk ytterligare 30 min. Grädda i mitten av ugnen ca 12-15 min. Låt kakorna svalna på galler under bakduk.

Degen kan även plattas ut på en smord långpanna. Skär degen med mjölad kniv i 20 bitar. Jäs brödet i 30 minuter. Grädda mitt i ugnen ca 20 min på samma gradtal som det andra.

Låt brödet svala på galler under bakduk och brey det sedan i bitar.

SMAKLIG TUGG!..;)

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

Nu flyttar jag...     Vill du följa med så följ med HIT    Kommer kika in här lite titt som tätt o kanske fylla på med lite smått o gott men min vardag delar jag alltså ovan.  ...

Funderar på om jag skulle byta bloggportal.   Men jag vet inte än. Har ju använt bloggplatsen så väldigt länge.   Men är ändå inte riktigt nöjd med den.    Kanske ska byta nich helt . Känns som om den här bloggen o det här namnet gjort s...

    Att försöka förändra en annan människa       för att denne inte passar in i ens mallar.        Att lyssna på skitsnack     istället för att bilda sin egen uppfattning.      Att berätta saker för ngn som ngn annan ...

Äntligen är hösten här. Vi går mot en ny vår, ett nytt år.    Ska bli så skönt att få lämna 2014 bakom mig. Första halvan av året iaf. Bara tårar o elände.   Att andra halvan av året har blivit den absolut lyckligaste tiden i mitt liv trodde ...

Är så lycklig nu att jag inte finner ord till det! Allt faller på plats.   Tänk så mycket tid man slösat bort istället för att finna lyckan.   Har funnit kärleken..en sann o äkta kärlek.   Det är så skönt att ha någon vid min sida som upp...